胶州宾馆客房部开展服务节约与应变能力

为了增强员工“用心服务，体贴入微”的服务宗旨，深化宾馆品牌形象，客房部从服务、节约与应变能力三个方面开展了此次培训活动。

此次培训分为楼层服务培训和前台服务培训两个部分。在去年的培训中，客房部创新型的提出了员工自我培训的新方式并取得了较好的培训效果。因此，此次培训中，依然沿用了这种自我培训的方式：由主管拟定培训主题和大纲，员工自己搜集材料并进行整理，在培训中充当讲师对其他同事进行讲解授课，把自己的见解分享给同事。并在节能方面开展讨论，讲述自己的节能小窍门，包括遵守宾馆规定和在生活中的一些常识，从自身出发为客房节能降耗出一份力。同时由员工讲述在平时工作中遇到的问题以及合适的处理办法，最后将员工的讲解材料整理后制成相应的《常见问题处理方案》，供员工学习借鉴，提高员工的应变能力。

前台服务培训主要讲解前台每天存在和发生的问题，由主管每天值岗在前台观察前台人员的工作过程并记录下来，把这些发生在员工身上的问题当成案例在培训中进行一一的讲解和点评，方便员工加深理解，印象深刻，在遇到相似问题时可以有效解决。